ワイが最近ハマってる袋ラーメンの作り方

1 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 12:28:23 ID: ECOl

鍋で麺を茹でるお湯を沸かす
同時にフライパンでスープに使う分量のお湯を沸かす
麺を茹でながらフライパンにスープの素をいれ、もやしネギメンマチャーシューなどお好みの具材を軽く煮込む
麺は湯切りして丼にいれ、そこへ熱々のスープをかける
https://i.imgur.com/0UBvi4g.jpg
美味い！😋

2 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 12:29:35 ID:2oGd

普通やんけ

3 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 12:30:26 ID:xQE9

普通だな

4 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 12:31:23 ID: ECOl

>>2
>>3
マジ？
ワイは20年くらいずっと鍋一個で作るか具材はフライパンで炒めるかしてた

5 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 12:33:05 ID: ECOl

炒めだと味付けと油の加減が難しいから煮込むようにしたら美味かった😋

6 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 12:33:58 ID:g8nC

鍋分けるか分けないかの違いだけやんけ
味変わるのか？

8 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 12:34:44 ID:ODbx

洗い物増えるからヤダ

9 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 12:35:13 ID: ECOl

>>6
>>8
お湯をスープ用に沸かさないとならないタイプのラーメンあるやん

10 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 12:36:28 ID:T6NT

具を軽く煮込むと味染みて美味しいよね🥺

12 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 12:40:49 ID:Jvrk

鍋２つ使うんか

19 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 12:49:01 ID:Gl6X

最初から鍋に全部入れて適当に煮て食う
これで十分よ

21 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 12:49:53 ID:oNIP

いんすたんとらめーんに手間かけると沸いてくるアンチおるよな

29 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 13:01:00 ID:bk4F

袋ラーメンから出る油まで計算して作ってるのに生産者側としては残念な食べ方やな

30 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 13:01:26 ID:SljS

クッソ美味そうやん🤗

33 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 13:05:25 ID: ECOl

ちなみに袋ラーメンとは書いたが主に生ラーメンでやってる作り方やな
正確に言うとこの作り方するようになってからインスタントラーメンも生ラーメンも手間が大差なくなったから
以来生ラーメンばっか食うようになった

36 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 13:08:26 ID:Jvrk

とにかく麺を茹でたお湯は捨てるようにしとるわ

45 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 13:19:29 ID:TCPY

水溶き片栗粉入れてみ
トブで

53 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 13:32:06 ID:qTUz

でも麺は別茹でが美味いし、生麺の方が圧倒的に美味いのも本当

54 名無しさん＠おーぷん 2022/06/06(月) 13:32:51 ID:vam0

生麺タイプのラーメンがそのへんのスーパーでいくらでも売ってるのに
麺茹でた水をそのままスープにするタイプのインスタントラーメンは意味わからん
あれもう昭和の遺物やろ