適当に豚骨鶏醤油ラーメン作った

1 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:26:11 ID: cX7m

まず、適当に豚骨と鶏ガラと、大蒜、生姜、長ネギを鍋にぶち込みます

https://i.imgur.com/qv8FpuH.jpg

2 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:26:45 ID: cX7m

で、煮込み開始ー
https://i.imgur.com/UaNjUOY.jpg

5 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:27:22 ID: cX7m

灰汁と戦う
https://i.imgur.com/Kt8IQjc.jpg

6 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:27:22 ID:bQFi

適当にってスレタイにつけることで自分に保険かけてる感じがして嫌い

9 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:28:18 ID:0vEE

スープから作るのかよ

10 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:28:22 ID: cX7m

これでもかと煮込む（多分2hくらいだった頃）


https://i.imgur.com/OtbZNXs.jpg

11 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:28:26 ID:YwlD

wktk
美味しくできるといいわね

13 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:29:10 ID:Qig4

製麺もするの？

14 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:29:31 ID: cX7m

4h煮込んで、汁をこす
https://i.imgur.com/n7C8zFy.jpg
https://i.imgur.com/cXbxwcF.jpg

17 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:30:27 ID:27Hx

正直美味そう

18 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:30:46 ID: cX7m

鶏を焼いて、汁を投入、さらに30min煮込むよー

https://i.imgur.com/XIN68bG.jpg
https://i.imgur.com/TTsx0Lp.jpg

19 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:30:58 ID:vffj

可愛いワイちゃんの分は？😡

20 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:31:24 ID: cX7m

かえしも作る
https://i.imgur.com/7fWZnpO.jpg

22 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:32:16 ID: cX7m

煮込んだ結果ー
https://i.imgur.com/qsYCdHa.jpg
https://i.imgur.com/CeFLHh9.jpg

23 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:32:26 ID:YwlD

結構本格的なんやなp

25 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:33:10 ID: cX7m

器の準備、しつつ麺を煮るよー
https://i.imgur.com/Zy8Zqtt.jpg
https://i.imgur.com/nkg43P0.jpg

26 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:33:52 ID: cX7m

できたー
https://i.imgur.com/3ttL6Uu.jpg
https://i.imgur.com/Nv1YD9Y.jpg

27 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:34:42 ID: cX7m

味としては、しっかりこってりの豚骨醤油になりました

28 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:35:42 ID: cX7m

あんまり食べたことないけど、家系？な感じです

30 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:36:51 ID:tiOC

スープ手作りすごいめっちゃおいしそうトータル5～6時間位やろか

33 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:38:40 ID: cX7m

これは明日、たぶんゼラチンというか、コラーゲンで廃汁が固まってるのよねー

34 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:39:25 ID:27Hx

ワイも作ってみたいけど、ガス代とか近所の迷惑とか考えると出来へんわ

35 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:39:41 ID:1xXx

うまそう

38 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:40:29 ID:oM8u

こりゃすごい

40 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:42:46 ID:oM8u

時間や労力もすごいけど
お金はけっこうかかったんちゃう？

42 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:45:18 ID: cX7m

鶏ガラ98や

43 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:48:15 ID: cX7m

呑んでーのアテだからしょっぱいくらいでおけ

45 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:48:44 ID:oM8u

寸胴でたくさん作るイメージがあるからやな
今回は何人前？

57 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 21:57:34 ID:9PIC

豚汁

59 名無しさん＠おーぷん 23/04/14(金) 22:02:10 ID: cX7m

ほな、明日は旅に出るので寝るおー
明日は旅スレ立てるからぬー