パリパリに焼いた鳥の皮が美味すぎる件について
- 【悲報】神戸の飲食店で60歳社長、座ったまま『とんでもない事』をしてしまうｗｗｗｗｗｗ
- 【悲報】米軍「まずい…イラン製のドローンが想定よりかなり強い」
- 【画像】スピノサウルスの真の姿、明らかになるｗｗｗｗｗｗｗｗ
- トランプのモノマネ、これ似すぎだろ😂
- イランの反体制派がイラン国内の都市で突然の攻撃を開始した模様。内乱勃発か？
- 路上芸術家バンクシーの正体が特定された模様、「なぜコイツが持て囃されてるんだ？」と訝しむ人が続出して……
- 上坂すみれが狂虎と化して新宿高島屋前で甲田代表を襲撃ｗｗｗｗｗ（画像あり）
- NHK札幌の女子アナさん、この身体が4月から全国で見られるという事実
- 【苦戦】アメリカさん、どうやらイランとの戦争で押されている模様ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 東北出身コンビのダンスを観てください！！！【乃木坂46】
- 【画像】元モー娘・辻希美、テレビでノースリーブ姿のナマ腋
- 【炎上】会社社長「3泊5日で50人のスタッフを連れて、シンガポールへ行ってきました。旅費はすべて会社負担です」→会社の被保険者1名と判明、偽装請...
5 名無しさん＠おーぷん ID:cr5G
塩胡椒を大量にかけるとなおよし
7 名無しさん＠おーぷん ID:EP2d
焼き鳥の皮が美味いことは認めることにやぶさかでない
10 名無しさん＠おーぷん ID: FFqw
皮だけ別売りで売ってくれ
14 名無しさん＠おーぷん ID:qiFj
>>10
スーパーで売ってるで！
チー油つくるのによー買ってる
出がらしは塩かけてぼりぼり食う
18 名無しさん＠おーぷん ID:ZixC
鳥皮ってなんであんなに脂ついてるんやろうな
34 名無しさん＠おーぷん ID:xDyU
鶏皮チップス
43 名無しさん＠おーぷん ID:xDyU
パリパリにするコツってなんやろ？
皮から出た脂で揚げ焼き？それとも脂落としながらじっくり焼き？
45 名無しさん＠おーぷん ID: FFqw
>>43
ワイは油が出たあとに油を取り除いてカラカラにしたで
46 名無しさん＠おーぷん ID:qiFj
>>43
フッ素加工のフライパンに鳥皮ぶちこむだけや
油が無くてもうんまくなる
ただ焦がしすぎるとただ苦いだけの菓子になる
48 名無しさん＠おーぷん ID:FmS5
とり皮は煮ても焼いてもうまい
焼き加減でおいしさが変わるのも嬉しい
50 名無しさん＠おーぷん ID:sUPM
皮を伸ばす
事前に包丁の先っちょでトントンやる
フライパンに広げて上に重しをして伸ばしながら弱火で焼く
ある程度焼けたら重しを取ってパリパリになるまで待つ
31 名無しさん＠おーぷん ID:UyPm
美味いけど脂質がなー
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1728092155/
パリパリに焼いた鳥の皮が美味すぎる件について
- 松本人志「めちゃくちゃウソです！」
- NHK札幌の女子アナさん、この身体が4月から全国で見られるという事実
- 【愕然】入社前ワイ「うわここの会社作業着かよ・・・底辺やんけ」 → 結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- メガネグラドルの時東ぁみがイメージビデオを発売！
- 【画像】チャリの違反金ルールがヤバイと一目でわかる画像がこれｗｗｗｗ
- 【動画】加藤玲菜のママボディｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【朗報】「パンチくん（サル）を池に落としたクズ、ついに処されるｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】全盛期の柳瀬早紀の胸、デカすぎるｗｗｗｗｗ
- 【画像】大阪の中学校の卒業式、ヤバすぎて草ｗｗｗｗ
- 【悲報】円高、もう止まらない
- 【画像】NHK女子アナがブラチラｗｗｗｗｗ
- 【愕然】美人なのに30過ぎて独身女 ← こいつｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】菊地姫奈ちゃんのケツ！
- 【動画】『葬送のフリーレン』最新話、作画が限界突破の神回wwwww
- 【画像】有名クリエイター「鏡とジッパー組み合わせると、すげぇ写真撮れるｗ」←マジで凄くて草ｗｗｗｗ
- 【大惨事】Amazonで『電熱靴下』買った人、凄まじいことになる…
- 神田沙也加元カレ、YouTubeで本音を語っただけで大炎上して勤務するホスト店クビになりSNS投稿も全削除
ランダム記事紹介
- 海外「何で日本人は知らないの？ｗ」 日本人が海外のセレブに興味がなさすぎると話題に
- 東北出身コンビのダンスを観てください！！！【乃木坂46】
- 上坂すみれが狂虎と化して新宿高島屋前で甲田代表を襲撃ｗｗｗｗｗ（画像あり）
- 【正解がわからんｗ】専業主婦さん「夫にヨーグルト買ってきてって言ったらヨーグルト買ってきたから投げつけた」←コレさぁ…ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 米国「韓国や日本など16カ国に貿易法301条調査開始」＝韓国の反応
- 【大惨事】Amazonで『電熱靴下』買った人、凄まじいことになる…
- 【朗報】「パンチくん（サル）を池に落としたクズ、ついに処されるｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【動画】『葬送のフリーレン』最新話、作画が限界突破の神回wwwww
- 【動画】ぷろたん「18×5は？」 朝倉未来「70」 ぷろたん「ギャハハハハハｗｗｗｗｗ」→ 数年後とんでもない展開に
- 海外「日本は仕事速すぎだろ…」 日本の迅速すぎる石油対策に世界から驚きと羨望の声
- 【画像】元モー娘・辻希美、テレビでノースリーブ姿のナマ腋
- 【動画】ドバイ、国際金融センターに超高層タワマンに相次いでミサイル爆撃されまくってしまう・・・
- 【画像】主婦さん「おいクソ夫、なんやこれ！！！！！！！！！」←コレはキレても仕方ないやろ…
- 【愕然】入社前ワイ「うわここの会社作業着かよ・・・底辺やんけ」 → 結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】有名クリエイター「鏡とジッパー組み合わせると、すげぇ写真撮れるｗ」←マジで凄くて草ｗｗｗｗ
ウチじゃ 鶏皮を、フライパンに貼り付けるように、うんと伸ばしてセット
→その上から鍋などを重しにして焼く
→ある程度やったらひっくり返して、同じように焼く
セットした後に少量の油を引いておくと、パリパリにし易い
鶏自身の油で揚げるイメージやね
焼鳥で必ず頼むのがトリカワと軟骨。
両方ともに抹茶塩で食べるとビールが！！
茹でて油落としてから刻んでポン酢かけ鶏皮ポン酢は美味しいからよく作る
小ねぎともみじおろしものせる
あと一度下茹でした後日本酒につけてから串に刺し岩塩ふってから魚焼きグリルで焼色着くまで焼いた焼き鳥も作る
レモン汁かけると美味しい