パリパリに焼いた鳥の皮が美味すぎる件について
- 【画像】最近のJCさん、メガトンセクシーｗｗｗｗｗ
- 【動画】森香澄さま、さすがにエチエチがすぎる
- 奈良の鹿、中国語を耳にすると攻撃的に・・・
- 【画像】来週のアメトーーク、ガチでヤバいｗｗｗｗｗ
- 「次期首相」高市早苗氏がトップ…時事通信世論調査！
- 【悲報】スーダン人、県営プールで『恐ろしい事』をしてしまう・・・・・
- 【悲報】将棋の女流棋士、解説中に対局者が離婚していた事を勝手にバラしてしまう
- 有識者『数年後には坂道全滅』
- 初めて車買おうと思うんやがアウディ、BMW、ベンツ、レクサスならどれがええ？
- 【悲報】ASKAさんの現在ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】いうほど浜口京子さんに喧嘩で勝てるか？
- 【画像】たかはし智秋さんがペイズリ水着姿を公開ｗｗｗｗｗ
- 【画像】｢みんなのKEIBA｣競馬評論家(50) デカ乳を強調してしまう
5 名無しさん＠おーぷん ID:cr5G
塩胡椒を大量にかけるとなおよし
7 名無しさん＠おーぷん ID:EP2d
焼き鳥の皮が美味いことは認めることにやぶさかでない
10 名無しさん＠おーぷん ID: FFqw
皮だけ別売りで売ってくれ
14 名無しさん＠おーぷん ID:qiFj
>>10
スーパーで売ってるで！
チー油つくるのによー買ってる
出がらしは塩かけてぼりぼり食う
18 名無しさん＠おーぷん ID:ZixC
鳥皮ってなんであんなに脂ついてるんやろうな
34 名無しさん＠おーぷん ID:xDyU
鶏皮チップス
43 名無しさん＠おーぷん ID:xDyU
パリパリにするコツってなんやろ？
皮から出た脂で揚げ焼き？それとも脂落としながらじっくり焼き？
45 名無しさん＠おーぷん ID: FFqw
>>43
ワイは油が出たあとに油を取り除いてカラカラにしたで
46 名無しさん＠おーぷん ID:qiFj
>>43
フッ素加工のフライパンに鳥皮ぶちこむだけや
油が無くてもうんまくなる
ただ焦がしすぎるとただ苦いだけの菓子になる
48 名無しさん＠おーぷん ID:FmS5
とり皮は煮ても焼いてもうまい
焼き加減でおいしさが変わるのも嬉しい
50 名無しさん＠おーぷん ID:sUPM
皮を伸ばす
事前に包丁の先っちょでトントンやる
フライパンに広げて上に重しをして伸ばしながら弱火で焼く
ある程度焼けたら重しを取ってパリパリになるまで待つ
31 名無しさん＠おーぷん ID:UyPm
美味いけど脂質がなー
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1728092155/
パリパリに焼いた鳥の皮が美味すぎる件について
- 【悲報】人気アイドル、クイズ番組中に突然いなくなるｗｗｗｗ
- 期待されていたドラマ『笑ゥせぇるすまん』低評価の理由ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】来週のアメトーーク、ガチでヤバいｗｗｗｗｗ
- 【動画】この露天風呂に混ざれるならｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【悲報】シンママ（26）、6歳息子を3日間放置して自分だけ東京旅行した結果・・・
- 【速報】夏休みの子供の「体験格差」、限界突破wwwwwwwwwwwww
- 【悲報】ワイ氏、うどん屋で店員に注意される・・・・・・理由がこちら・・・・・・
- 【警告】医師『お腹だけポッコリ出てる人、原因たぶんこれ』
- 森香澄さま、さすがにエチエチがすぎるｗｗｗｗｗ（動画あり）
- 【水着画像】昭和55年活動開始の有名モデル、最新ビキニ姿が美しすぎるwwwwwwww佐田真由美、2児の母とは思えない美スタイルに絶賛の嵐！！！
- 井口裕香（37）の着衣オッパイ、限界突破wwwwwwwwwwwwwwwwwwww（画像あり）
- 【動画】森香澄さま、さすがにエチエチがすぎる
- 【画像】港区のたわわなインフルエンサー、裏を顔を暴露される…
- 【画像】トレカ店、458000円の激レアポケカを45800円で売ってしまうｗｗｗｗ
- ビートたけしの兄北野大さん…83歳大学学長の近影に反響（画像あり）
ランダム記事紹介
- 【悲報】ヒグマに殺された男性の友人「素手で殴りまくったけどダメでした…」
- VCARBのバイエルCEO、レッドブルでの角田裕毅の苦戦に「正直驚いている」「時間が必要」
- 【悲報】ワイ氏、うどん屋で店員に注意される・・・・・・理由がこちら・・・・・・
- VCARBバイエルCEOが2026年のハジャー残留を望んでいるらしい
- 【画像】｢みんなのKEIBA｣競馬評論家(50) デカ乳を強調してしまう
- 【画像】来週のアメトーーク、ガチでヤバいｗｗｗｗｗ
- 【画像】たかはし智秋さんがペイズリ水着姿を公開ｗｗｗｗｗ
- RBPTからもクリスチャン・ホーナーの名前が消えたと騒ぎに
- 【Mecha BREAK】和模線「KMA-D201“鳴神”」「SLM-M324C“三角龙”」プラモデル 原型公開
- 【画像】メルセデスリザーブのボッタスがなんだかボロボロなんだが...
- 有識者『数年後には坂道全滅』
- 【画像】松屋の新作、完全に客を舐めてしまうｗｗｗｗ
- 【悲報】人気アイドル、クイズ番組中に突然いなくなるｗｗｗｗ
ウチじゃ 鶏皮を、フライパンに貼り付けるように、うんと伸ばしてセット
→その上から鍋などを重しにして焼く
→ある程度やったらひっくり返して、同じように焼く
セットした後に少量の油を引いておくと、パリパリにし易い
鶏自身の油で揚げるイメージやね
焼鳥で必ず頼むのがトリカワと軟骨。
両方ともに抹茶塩で食べるとビールが！！
茹でて油落としてから刻んでポン酢かけ鶏皮ポン酢は美味しいからよく作る
小ねぎともみじおろしものせる
あと一度下茹でした後日本酒につけてから串に刺し岩塩ふってから魚焼きグリルで焼色着くまで焼いた焼き鳥も作る
レモン汁かけると美味しい