どんなに安いステーキ肉でも簡単に絶品になる方法教える
1 1 oSE
即出だったら悲しいが
2 名無しさん@おーぷん ID:G39
オージーでも?
7 1 oSE
オージーでもいける
4 1 oSE
まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキを用意する
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1421562960/
どんなに安いステーキ肉でも簡単に絶品になる方法教える
- 【日向坂46】加藤史帆は競走馬と同じ‥!?
- 【画像】ZONE解散から19年、ドラムMIZUHOの現在
- 【悲報】アライ服用ワイ、糞便を撒き散らしながら起床
- 【速報】トランプ前米大統領「ドル高はわが国の製造業者などにとっては大惨事」「バイデン政権は放置している」
- 【超衝撃画像】皇居にとんでもない奴、現る!!!wwwwwwwwwwww
- 【画像】沸点が低過ぎるJKさん、発見されるwwwwwwwwwwwwwwww
- 【速報】 外務省、日韓間のパスポートフリーを提案!!!! 日本国民から共感の声溢れてると意味不明なこと言い始めるwwwwww
- 軽空母化した護衛艦「かが」、アメリカ級強襲揚陸艦と全然似てないな!
- 【悲報】技能実習生さん、円の暴落で憤死wwwwwwwww
- 【悲報】日本の女、筋肉が嫌いすぎる
- トー横女子(16)、下半身がない状態で発見される
- 【闇深】ワタナベマホトさん、第二子妊娠中の元妻・今泉佑唯に暴力を振るっていた【元欅坂46ずーみん】
- 【あっ...】加藤史帆、大やらかしフラグ【今夜はナゾトレ】
- 飲食店経営者の夫婦殺害事件で元俳優の若山耀人容疑者(20)と韓国籍の姜光紀容疑者(20)を逮捕
6 1 oSE
因みにこの技はおばあちゃん伝授な
9 名無しさん@おーぷん ID:G39
知りたい
11 1 oSE
安いステーキ肉とフォークとニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを
用意します
13 名無しさん@おーぷん ID:Lnw
ばっちゃんの名にかけて!
14 1 oSE
安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします
安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつに穴を開けます
17 名無しさん@おーぷん ID:3oO
おばあちゃんが言っていた…
18 1 oSE
脂身は捨てないでね
そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます
20 1 oSE
いい感じにニンニクが焦げてきたらフォークで炒めた脂身を潰して
脂を強制的に搾り出します
23 1 oSE
フライパンはほっておいて
安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
フォークで開けた穴にすり込みます
そして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて
先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます
完成
24 名無しさん@おーぷん ID:4jD
とろける〜って
けっきょく脂食ってるんだよね
26 1 oSE
因みに味にうるさいおじいちゃんをおばあちゃんはこのレシピで
落としました
27 名無しさん@おーぷん ID:3oO
売ってる牛脂使うのとは違うんか?
31 名無しさん@おーぷん ID:Uy3
フォークの穴は貫通させるの?
殺意込めていいやつ?
33 名無しさん@おーぷん ID:MA6
生のパインをカットしてバットに並べステーキ肉を上におきラップして冷蔵庫で半日
45 名無しさん@おーぷん ID:Ppd
>>33
パインはやばい
ドロドロに溶ける
しかも甘い
36 名無しさん@おーぷん ID:LWM
ほほー、要領としては肉叩きの亜種みたいなもんか。
42 名無しさん@おーぷん ID:6qn
どんなのかと思ったら普通だった。
最近はこういう擬似霜降り肉流行ってるねぇ。
既に加工されたのが売ってるくらいだ。
47 名無しさん@おーぷん ID:MA6
>>43
あれは畳針で脂肪を縫い付ける
46 1 oSE
みんなも是非参考にしてみてね〜
おばあちゃんに感謝
49 1 oSE
パインもいいけど
なるべく金かけたくないときにはこの方法でやってる✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧
50 名無しさん@おーぷん ID:q4k
出来れば写真付だと有り難かったな
オージー肉って前買って不味かったからそれ以来買ったことないけど
今度やってみるわ
51 1 oSE
まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキとフォークとニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを用意します
安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします。脂身はすてないでね!
安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつ蜂の巣並みに穴を開けます。殺意をこめて...
そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます
フライパンはほっておいて
安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
フォークで開けた穴にすり込みます
そして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて
先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます
完成
53 1 oSE
まとめときました!
書きながら投稿してたから誤字脱字あるかも!
54 名無しさん@おーぷん ID:tQg
穀物食ってるオージービーフならいけるけど
牧草食ってるヤツは、それじゃ匂い消えないんじゃないか?
56 1 oSE
>>54
匂いは...アキラメロン
てか匂いがあるオージーなんてあるんだね
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1421562960/
どんなに安いステーキ肉でも簡単に絶品になる方法教える
- 【画像】美人すぎる元美容師さん、水着グラビアで美乳があらわにwwwwwwwww西村歩乃果の大人の色気が爆発!!!
- 【悲報】男子高校生、校舎内で女子生徒の胸を揉んで逮捕
- 広瀬すず「デカパイ顔やで~www」ワイ「おほお~www」
- 【朗報】息子をチー牛にさせない方法、バズる。これはアリかもしれないwwwww
- 【朗報】酒井法子(53)さん、20歳年下の若手を瞬殺してしまうwwfwwewcw
- クソガキ「19歳やし、ふられた腹いせに一家殺害して放火しても平気やろ♪」→実名報道・・
- 【画像】CoCo壱の女新社長(22)がちょっとかわいいwwwwww
- 【終了】UUUMのYouTuberさん、ガチで全滅してしまう
- 【愕然】非正規「ボーナスとか差別だよね?こっちだって正社員並の仕事をしてるのに半分は欲しいよ」→裁判した結果!!!!!!
- 【画像】元ミスマガジン山崎真実さん(38)グラビア引退ラスト写真集発売「攻めました」
- 沢口愛華、「サバエとヤッたら終わる」の主演に向けて役作りをする
- 【闇深】ワタナベマホトさん、第二子妊娠中の元妻・今泉佑唯に暴力を振るっていた【元欅坂46ずーみん】
- 【緊急】今週のワンピース、伏線回収がえぐすぎる!神回すぎて震えが止まらないwwww
- 【速報】Adoちゃんの国立ライブ、普通に顔が見えまくってしまう
- 【悲報】逮捕された元人気YouTuber、第二子妊娠中の元アイドル妻に暴力を振るってまた逮捕されてしまうwwwww
ランダム記事紹介
- 将棋史上最強の振り飛車党は菅井でOK?
- 【画像】ZONE解散から19年、ドラムMIZUHOの現在
- 【闇深】ワタナベマホトさん、第二子妊娠中の元妻・今泉佑唯に暴力を振るっていた【元欅坂46ずーみん】
- 【日向坂46】加藤史帆は競走馬と同じ‥!?
- エイドリアン・ニューエイのレッドブル離脱がF1マイアミGP前に発表される模様
- 【あっ...】加藤史帆、大やらかしフラグ【今夜はナゾトレ】
- 【緊急】今週のワンピース、過去最高の伏線回収!神回すぎて震えが止まらないwwwwwww
- 【悲報】明石家さんまに批判殺到・・・・・・
- 【悲報】X、「風呂キャンセル界隈」なる言葉で盛り上がるwwwwwwwwwwwwww
- 【画像】「ワンパンマンチャレンジ」を1年間続けた男の体の変化がこちらwwww
- e北斗の拳10の筐体画像やスペック詳細が判明か。これが『誓』か!!
- キック・ザウバーのボッタス「僕には(アウディ以外にも)選択肢はある」
- 平気で店に犬を連れてくる人多すぎ 。店内に子供を放牧する親並に迷惑だ。
赤身に脂肪注射して加工牛てのがあるけどそれと同じ要領やな
そんなもの太古の昔からビック錠先生が開発してるから
相性をそうせいって読んでるのかこいつ…
金を稼ぎます
旨いステーキハウスに行きます
終わり
70度くらいのお湯で真空パックのままあっためて、一瞬だけ強火で焦げ目だけつける。以上。
段取り的に、肉を仕上げてからフライパンに取りかかる方がいいと思う。
そうせいってなんだよ
そうせいwwwww
相性理論
そうせいもそうだけど、初っぱなの即出にはつっこまないのか?既出だろ
肉汁でまくるけど大丈夫なの?
それよりやすい肉を
ローストビーフにしたほうがうまいんじゃないのか
喰う回数減らして、その分高い値段の肉買って来て焼いた方がもっと上手いだろ
所詮、脂で誤魔化してるだけなんだから
出来らぁ!
え!!おなじ値段でステーキを!?
※12
料理ってのはそのまま食ったら安くてうまくないものを
それなりに美味に調理するという遊びでもあるんだよ
それに興味がなかったらそっちのほうがいい
和牛香を付けたいなら、和牛の牛脂を塗り込めばいいらしい。
肉を室温に戻してから焼く
薄く小麦粉をつけて焼く
この二点だけで全然違う。
ここまで赤ワインが無いんだが
にわかしかいないんだな。
最後にお好み焼きをつくるのかと見間違った
塩麹を両面にまんべんなくぬって
半日たったらすごくやわらかくて旨いよ
塩麹の味やニオイがだめなら
キッチンペーパーとかで拭き取ってからから食べてもいい
安い肉は常温に戻すの超大事
冷蔵庫から出したまま焼くのとでは柔らかさが段違い
こういうおいしく食べる知恵みたいなものはもっと知っておくべきだよね
キウイをすりつぶしたのを肉焼く5〜10分前に全体に刷り込んで放置
(肉の硬さによって放置する時間は多少前後、15分以上放置すると肉が柔らかくなりすぎるので注意)
表面のキウイをキッチンペーパーとかでふき取ってから普段のステーキと同じように処理したり焼いたりする
キウイの酵素のおかげで肉がびっくりするほど柔らかくなるよ