カレーの隠し味って色々あるけどさ

りぷらい速報 - 2ちゃんねるまとめブログ

喝采!家カレー

1 名無しさん@おーぷん ID: N2C

少なくとも市販のカレールー使ってカレーを作るなら、レシピ以上の材料を使わない方が美味しくできるのではなかろうか

2 名無しさん@おーぷん ID:Ely

かしこい

3 名無しさん@おーぷん ID:ZUS

玉ねぎどっさりいれときゃいける

4 名無しさん@おーぷん ID: N2C

まあこの手の話はカレーに限らずかもしれんが

5 名無しさん@おーぷん ID:KxA

カレールールー使ったら二倍うまい

6 名無しさん@おーぷん ID: N2C

市販のカレールー自体、色々隠し味入っとるんやろ?

7 名無しさん@おーぷん ID:Giw

変にアレンジせんほうが良いのは確かやが隠し味程度ならあった方が良い

9 名無しさん@おーぷん ID: N2C

>>7
なんかおすすめの隠し味でもあるんか?

12 名無しさん@おーぷん ID:Giw

>>9
オススメというかインスタントコーヒー、しょうゆ、ソース、チャツネ、あたりがあるやろ

15 名無しさん@おーぷん ID: N2C

>>12
それらよく聞くけど、香辛料から作るカレーならまだしも、市販のカレールーなら隠し味入れられ済みやろ
だから何か入れても蛇足な気がすんねん

18 名無しさん@おーぷん ID:Giw

>>15
ルーも万能じゃないからな、基礎や
隠し味よりもルーを混ぜるのがワイスタイル

8 名無しさん@おーぷん ID:l1N

ローリエ入れた方が美味いぞ

11 名無しさん@おーぷん ID: N2C

>>8
ローリエ知らんかったからググったけど香辛料か

13 名無しさん@おーぷん ID:LlR

レス13の画像1 http://i.imgur.com/XZHcNs2.jpg

16 名無しさん@おーぷん ID:T1t

コクってどうやって出すんやろな
ココイチのカレー美味かったわ

25 名無しさん@おーぷん ID:Ely

>>16
よくいわれるのは苦みとかかな
インスタントコーヒー入れるやつおるらしいで

19 名無しさん@おーぷん ID:84G

醤油を・・・いや、何でもない

20 名無しさん@おーぷん ID:Kc4

醤油よりは香辛料でできてるソース入れるほうが論理的だと思うんや

21 名無しさん@おーぷん ID:Giw

ルーの箱に書いてあるレシピ通りに作るのが1番美味しいってそれよく言われてるから
っていうじゃなーい?でも好みのカレーってあるからねえ

23 名無しさん@おーぷん ID:Oo9

玉ねぎは飴色になるまで炒めるんやで

24 名無しさん@おーぷん ID:wE6

甘口カレー好きなワイはジュースいれるで

26 名無しさん@おーぷん ID:Giw

>>24
バーモンドカレー的な

27 名無しさん@おーぷん ID: N2C

ジャワカレースパイシーブランドでカレー作ったわ
半日寝かせて昼に食おう

28 名無しさん@おーぷん ID:IAr

ルー入れるなよカタカナで部屋が埋まっちまう

29 名無しさん@おーぷん ID:uei

最後にガラムマサラ入れたら香りが際立って良い

30 名無しさん@おーぷん ID:Giw

でたよガラムマサラ

31 名無しさん@おーぷん ID:Giw

ルーにスパイスが付属してるのあるよな
お好みでスパイシーにしてねっていう

32 名無しさん@おーぷん ID: N2C

匂いが既に辛い

35 名無しさん@おーぷん ID:pyR

インドカレー屋のバターチキンカレーはおいしい

36 名無しさん@おーぷん ID:i0q

>>35
脂肪肝の大便は美味しいアルかぁ??

22 名無しさん@おーぷん ID:QSc

仕上げにバター入れるんやでってパキスタン人が言ってた

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1556387227/
カレーの隠し味って色々あるけどさ

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