中国人「中華料理作るよー」(油ドバドバ) スペイン人「スペイン料理作るよー」(油ドバドバ)
1 名無しさん＠おーぷん ID: ITKo
インド人「カレー作るよー」(油ドバドバ)
イタリア人「パスタ作るよー」(油ドバドバ、水ドバドバ)
日本の伝統料理って油分少ないのに繊細で美味しいよな
やっぱり日本がNO.1だね！
3 名無しさん＠おーぷん ID:8Y7N
本場九州の豚骨ラーメンは油多いよ
4 名無しさん＠おーぷん ID:GCQx
（日本のは）味が薄いんじゃ！
5 名無しさん＠おーぷん ID:pJyF
でも伝統料理より油ドバドバのジャンクフードの方が好まれてる事実
13 名無しさん＠おーぷん ID:wdsF
>>5
これ
最近のラーメンは頭おかしいレベルで塩と油入ってる
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7 名無しさん＠おーぷん ID:Mfyp
日本料理塩分ドバドバ
8 名無しさん＠おーぷん ID:k5Mg
そりゃ昔の日本は油の大量できなかったんやし当然よ
リソースが使えるようになってからは伝統料理も油やら砂糖やら増えてるよ
和菓子なんか特にやばい
18 名無しさん＠おーぷん ID:scfE
>>8
油座ってのがあってだな
鎌倉辺りにはもう潤沢に油はあったんだよね
10 名無しさん＠おーぷん ID:ls4o
ごま油かけたらなんでも美味しい
14 名無しさん＠おーぷん ID:QHHA
しょっぱいと話はあったが
塩分は話でてたな
15 名無しさん＠おーぷん ID:XsRu
ジャップ「天ぷら作るよー」(油バシャーン)
これは？
17 名無しさん＠おーぷん ID:wdsF
>>15
出来上がった天麩羅はそれほど油まみれじゃないやろ
20 名無しさん＠おーぷん ID:KYm4
ほんま日本料理は繊細やな
https://i.imgur.com/n2FiC2x.jpg
23 名無しさん＠おーぷん ID:wdsF
>>20
食べ物で遊ぶやつ嫌い
21 名無しさん＠おーぷん ID:fRXV
日本人「捕虜の食事が貧相でかわいそうやなあ……せや！栄養あるからごぼう食べさせたろ！」
22 名無しさん＠おーぷん ID:gG9W
バラエティーも豊富やし外れないし最高や
24 名無しさん＠おーぷん ID:M24X
中華は油入れれば入れるほど美味いからな
想像の5倍入れてて普段自分で作ってるのが全く足りてねぇんだなと思うくらい
26 名無しさん＠おーぷん ID:muLh
チャーハンも思ったより油入れないとパラパラにならんよな
28 名無しさん＠おーぷん ID:KdvV
>>26
炒飯はしっとりこそ至高
35 名無しさん＠おーぷん ID:wdsF
>>26
たっぷりの油に溶き卵流し込んだときの動き好きやわ
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1660729568/
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アジアの屋台動画をよく見てるけど、みんな油いっぱいいれてて美味しそうやで
ヨーロッパや中国は基本硬水だからな
ミネラルが豊富すぎて食材の味が水に溶けない
だから油に味を染み出させて調理する
日本は軟水だから出汁が水に出せる
そこが根本的に違うんだよ